Reunión del proyecto ENBED

El pasado 28 y 29 de Junio se celebró reunión del proyecto ENBED. La reunión que se celebró en Pamplona (Navarra), fue convocada por Iniciativas Innovadoras, único socio español del proyecto ENBED.

A la reunión asistieron representantes del resto de los socios del proyecto, la empresa israelí CartSense, Ltd; y dos de los tres socios italianos la consultora Engineering Consulting srl y el Centro de Innovación y Desarrollo en la Industria Alimentaria (CAISIAL).

El proyecto ENBED, "Beneficios medioambientales a través de la disminución de residuos y pérdidas de los productos alimenticios" nace con el objetivo de comercializar una solución para la monitorización y control de los canales de la cadena de frío para los productos lácteos, basada en una solución ya disponible y que ha sido utilizada exitosamente en el mercado de productos frescos (vegetales y frutas).

La monitorización en tiempo real a lo largo de la cadena de frío permite la reducción de residuos, puesto que hace posible la optimización de la cadena de frío para un funcionamiento apropiado y la posibilidad de realizar medidas correctoras en caso de errores humanos o fallos en la maquinaria.

El proyecto ENBED ha sido financiado por el programa ECOINNOVATION de la Comisión Europea. El programa Eco-innovation apoya soluciones innovadoras que protegen el medioambiente, apoyando proyectos de replicación en el mercado, de productos, procesos o prácticas ecoinnovadoras técnicamente probadas pero que necesitan de incentivos para tener éxito en el mercado.

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